Κούκλες
Πρόλογος – Εισαγωγή – Στοιχεία Ανατομίας Ψαριών, Μαλακίων, Μαλακοστράκων – Φυσικές Ιδιότητες – Φυσική Σύνθεση και Απόδοση – Σύσταση και Διατροφική Αξία – Μεταθανάτιες Βιοχημικές Μεταβολές – Αυτόλυση των Ιστών – Μικροβιακή Αλλοίωση – Μεταβολές Οργανοληπτικών Ιδιοτήτων – Αξιολόγηση Φρεσκότητας Νωπών Αλιευτικών Προϊόντων – Ψύξη – Κατάψυξη – Ξήρανση – Αλάτιση – Κάπνιση – Μαρινάρισμα – Κονσερβοποίηση – Υγιεινή Αλιευτικών Προϊόντων και Διενέργεια Επίσημων Ελέγχων – Βιβλιογραφία – Ευρετήριο
Μεταφορικά
- Για τον χρόνο προετοιμασίας και αποστολής των παραγγελιών ισχύουν οι δύο παρακάτω περιπτώσεις:
α. Τα προϊόντα ετοιμάζονται και αποστέλλονται από 1 έως 3 εργάσιμες ημέρες ή
β. Τα προϊόντα ετοιμάζονται και αποστέλλονται από 4 έως 10 εργάσιμες ημέρες.
- Η διαθεσιμότητα και ο χρόνος αποστολής αναγράφονται εντός του κάθε προϊόντος.
- Σε εξαιρετικές περιπτώσεις ο τελικός χρόνος παράδοσης ενδέχεται να διαφοροποιηθεί. π.χ. για ορισμένες δυσπρόσιτες περιοχές και νησιά, επίσης σε περιόδους έκτακτων συνθηκών ή μεγάλου φόρτου εργασίας, λάθη και παραλείψεις της μεταφορικής εταιρείας κλπ
Η αποστολή πραγματοποιείται αποκλειστικά με ταχυμεταφορική (courier)..
